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炸猪脚的做法大全

来源:未知 作者:admin 时间:2019-08-29 00:13 文字大小: 【大】 【中】 【小】 点击:
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  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  展开全部原料:猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。

  1.将猪脚烙尽毛,刮洗干净,,放入锅内焯水,捞出沥干水分,再倒入卤锅内,小火卤至八成烂,拍上干淀粉待用;黄豆用温水泡软,放入五成热的油锅内炸酥待用;

  3.净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成熟,将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内,炸至色泽金黄后捞出,沥干油;

  4.锅内留底油,下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香,“国际军事比赛-2019”:中国队,再加入精盐、味精、鸡精、香港数码挂牌彩图今期,蚝油,倒入猪蹄上,淋香油,出锅装盘即可食用。

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